こんにちは、ノブトウです。
先週、会社の『二郎部』のメンバーとラーメンを食べに行きました。
今回おじゃましたのは、北浦和にある「どでん」。超人気店ですね。
最近ダイエットをしていて、しばらく二郎系ラーメンは控えていたのですが・・・メンバーが車を出してくれるということでこれは行くしかない！
あまりアクセスがよくないのですが、無料の駐車場があるので車を持っている人はぜひ。駐車場についても本記事で詳しく説明します。
余談ですが、最近twitterで半分冗談でこんなツイートをしたら、反響多くて驚きました（笑）
独自ダイエットの中間報告
『二郎断ちダイエット』という、独自に開発した方法に取り組んで10日で2.2kg痩せました。
ラーメン食べたくなったら二郎を食べずに他のラーメンを摂るという代替食品ダイエットです。こんな過酷なダイエットに挑戦している自分を褒めたい。 pic.twitter.com/zUXaDAF7fi— ノブトウ@営業とブログの日々 (@nobutou) August 26, 2019
どでん北浦和へのアクセス・行き方
・最寄駅：JR京浜東北線・北浦和駅。
・お店は北浦和駅から2.4km。徒歩だと30分弱。バスを使う場合は、駅前から乗り、バス停「教育センター」で降りて1分ほど。
どでんは三店舗あります
さいたま市に三店舗あります。

・どでん北浦和店
・どでん大宮西口店（最寄り：大宮駅）
・つけ麺どでん（最寄り：さいたま新都心駅）
1番人気はこの北浦和店ですが、アクセスが良くないので意外と狙い目ですよ。
どでん北浦和店は専用駐車場付き！
必ず曲がるところに注意しましょう。１つ手前（西側）を曲がったらめっちゃ細くてさらに鋭角を曲がるので慌てて引き返しました。
順路はこんな感じです。
駐車する時の注意点

のぼりがあるので、停める位置はすぐにわかります。電柱のある右から6台分が駐車場です。お店までは歩いて2分ほど。
どでん北浦和の営業時間・定休日
定休日は公式ブログをチェック
食べログでは不定休と書いてありますが、ブログをみると、今月は水曜日がお休みでした。
公式ブログを必ずチェックしましょう。
https://ameblo.jp/doden1105/
営業時間
【平日】
18:00〜24:00（LO）
【土日祝】
11:00〜14:00（LO）
18:00〜24:00（LO）
24時までに入れば食べられるようです。
外観

こんな感じで、外から混み具合が見れます。外にはベンチがあります。
僕らが着いたときは幸運にもガラガラチャンス！
食券は先に買ってから並びます。
いつもの黒烏龍茶

二郎系ではデフォルトになりつつある、自販機の黒烏龍茶。1本170円。相性良すぎですね。
ふとマーケティング的に考えると、メニューに置くより自販機の方がいいかも。塩分が多いので食べた後に飲みたくなることってよくあります。自販機ならすぐに気軽に買えます。
どでんの待ち時間
平日夜でたまたまガラガラチャンスのタイミングだったので、ぜんぜん待ちませんでした。
しかし、僕らが食べ終わる頃には10人ほどが並んでいました。運が良かった。
ネットの書き込みを見ると、30分は待ち時間を見ておいた方がいいです。
20:38、店に入る
20:49、着丼
21:02、店を出る
量のわりに配膳はかなり早いので、二郎系では回転率はいい方です。
どでんのメニュー

麺の量
普通350g・・・780円
麺少なめ280g・・・730円
麺半分140g・・・730円
（麺半分の方は、生玉子・ゆで玉子がつく）
お得な豚増しMIX
ロースト1枚100円なのに、MIXにするとさらに豚2枚プラスです。超お得！
大食いの人はぜひチャレンジしましょう。

おみやげ
チャーシューを持って帰れます。美味しそう。
店内の様子
カウンターのみの12席。
トイレが綺麗で感動しました。二郎系ラーメン屋は、たいていトイレ汚い。『トレインスポッティング』に出てくるようなトイレばかりで萎えますが、ここは掃除が行き届いてます。
トイレにこんなメッセージが。はて。
来ました！着丼です！
コールは３つ
「どでん」は、「増し」のさらに増量です。
さて食べましょう
- 麺普通：350g
- やさい：増し
- あぶら：増し
- にんにく：入れる
以前食べた「ラーメン富士丸明治通り都電梶原店」の痛い思い出が蘇ります。
リンク：『まさかの普通盛でギブアップ！ラーメン富士丸明治通り都電梶原店』
気持ちで負けたらこんなラーメン食べられません。
大食いのBさんは、肉増し。
うわー凶悪な見た目。器が小さく見えてしまう。
各項目の詳細
チャーシュー
普通のラーメン屋と比べると量・質ともに素晴らしいです。歯ごたえあります。もう少し脂が欲しいですが、スープに脂質が含まれているのでたぶん胃もたれ起こします。ちょうどいいくらいだと思います。
麺
太麺です。

スープ
塩気がちょうどいい。どでんは食べやすいですね。パンチはある。
富士丸（北区）＞＞どでん＞用心棒（文京区）、という感じでしょうか。
あぶら
「増し」以上は、別皿で出てきます。つけ麺風にして食べても美味しいです。もちろんスープに入れても。
僕は前回の反省を生かし、絶対に食い切れる段階になるまで、おそるおそる脂を足しながら食べました。まるで化学実験を行うような具合に。
完食

人気店だけあって素晴らしい。食べ応えある。
僕らが出るころには10人近く並んでいました。本当に運が良かったです。
濃厚ラーメンがお好きな方はぜひ行ってみてください。車がある方は北浦和店おすすめですよ！
補遺：次の日Google先生からお知らせがきた
通勤中にスマホに通知が来ました。今後Googleマップが進化して、いずれは食べログ・Rettyのような飲食系ポータルサイトはいらなくなるのかもしれません。
【MEOの加速】
通勤中Googleマップの通知が。昨夜のラーメンの写真を載せろと。
数年前から飲食店にいくと、『写真を追加しませんか？』ってオファーが出るようになり、最近では写真をすでに選択した状態で出る。こわい。
塾でもオファーが増えていくはず。皆さんマイビジネスちゃんと登録しましょう。 pic.twitter.com/0Hbl6LkiKy— ノブトウ@好物は営業と数学 (@nobutou) September 6, 2019
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